井本三夫さんの『蟹工船から見た日本近代史』（新日本出版社）です。 日本の北洋漁業の歴史を、蟹工船という、ある意味きわめて特殊なシステムからみています。 タラバガニは、性質上、当時の冷凍技術では、海上で缶詰にしないと、商品として成立しません。…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
